DIY Kauramaito

Rasittaako sinun kukkaroasi ja mieltäsi toisinaan kasvimaitojen kohtuullisen korkea hinta kaupan hyllyillä? Vai oletko kenties useamman kerran viikonloppuaamuina joutunut tyytymään lettuaamiaisen sijasta voileipiin, kun jääkaappi ei ole maitoa nähnytkään? Itsetehty kauramaito saattaa tuoda ratkaisun näihin pulmiin. Toki lettuaamiaista suunnitellessa kannattaa huomioida kauran liotusaika, sillä siihen kuluu hetki. Valmistamiseen tarvitset vain kauraa, vettä, suolaa, tehosekoittimen tai…

Lue lisää

TOP 3 Luetuimmat postaukset

Nyt syksyn alettua ja lehtien kellastuttua muistellaan vielä hetki kirjoituksiamme keväältä. Tässä kolmen parhaan joukkoon selviytyneet. Joko olet ne lukenut? I. Ompele kestohedelmäpussi Ylivoimaisesti luetuimman postauksen tittelin saa DIY-ohje kestohedelmäpussien valmistamisesta. Oman kestohedelmäpussin tekemiseen tarviset vain valoverhoa tai vaikka hyttysverkkoa, mieluistasi nauhaa pussin sulkemiseen sekä ompelukoneen. II. Lehmänmaito vs. kasvivaihtoehdot Kasvimaitojen ja lehmänmaidon ympäristövaikutusten vertailu yltää…

Lue lisää

Lehmänmaito vs. kasvivaihtoehdot

Tiesitkö, että yhden maitolitran tuottamiseen vaaditaan vajaa tuhat litraa vettä ja että yksi juustokilo vaatii valmistuakseen lähes 10 litraa maitoa? Suuri veden tarve ei kuitenkaan ole maitotuotteiden ainoa ympäristöä kuormittava tekijä, sillä maatalous tunnetaan myös muun muassa vesistöjä rehevöittävästä vaikutuksestaan sekä suurista metaanipäästöistä. Ja metaanihan on hiilidioksidin jälkeen tärkein ilmastonlämpenemistä kiihdyttävä tekijä. Miten ympäristöstä kiinnostunut…

Lue lisää

Nyhtökauramuffinit (M)

Inspiraationa näihin suolaisiin muffineihin toimi yksi viime vuoden suomalaisista innovaatioista: nyhtökaura. Tuskin vannoutuneinkaan lihansyöjä tohtisi näistä kieltäytyä. Nyhtökauramuffinit (M) (n. 12 kpl) 4 dl vapaavalintaisia jauhoja (tässä käytetty Semper Hienoa jauhoseosta) 2 tl leivinjauhetta 2,5 dl kauramaitoa 2 kananmunaa 0,5 dl rypsiöljyä 1 pkt (á 250 g) nyhtökauraa (tomaatti-savupaprika-persilja) 1 pieni sipuli silputtuna 0,5 dl…

Lue lisää

Jouluiset raakasuklaakonvehdit (G, V)

Monille joulun aika on herkuttelun aikaa. Saadaan ja annetaan lahjaksi ruokaa ja ostetaan kaapit täyteen herkkuja, joita voi nautiskella yksin tai yhdessä ystävien ja perheen kanssa. Erityisesti suklaan koetaan kuuluvan juuri tähän vuodenaikaan (vaikka toki allekirjoittaneen mielestä suklaa sopii veden tapaan joka tilanteeseen päivästä tai kellonajasta riippumatta). Mitäpä jos tänä vuonna perinteisten markettisuklaarasioiden sijaan kokeilisit…

Lue lisää