Äänikirjoja ja mehiläisiä

Kirjoja on tullut muinoin luettua todella paljon. Viime vuosina tahti on hiipunut, vaikka muutaman pakollisen alennuspokkarin olen Hulluilta päiviltä yleensä ostanut. Nykyisin tuntuu, että kirjat vain pölyttyvät kirjahyllyissä mutta en ole osannut niistä luopua. E-kirjoja on ollut saatavilla jo pitkään ja ne ovat useasti paljon kätevämpiä kuin fyysiset kirjat. Miksi ostaa kirjoja tuhlaamaan hyllytilaa, kun niitä voi…

Lue lisää

Ituhippeilyä ja pupunruokaa

“Ai, et syö lihaa? No, jääpähän enemmän minulle.” ”Ei maailman ongelmia nyhtökauralla ratkaista, turha sitä on hehkuttaa.” ”Ihminen on lihansyöjä, joten mitäpä, jos jättäisit nuo salaatit kaneille?” ”Eihän siitä kasvisruoasta mitään proteiineja saa, katoaa kaikki lihakset sulta.” ”Syöt kalaa/maitotuotteita/kananmunia, mutta et punaista lihaa tai kanaa? Eihän tuossa ole mitään järkeä. Olisit sitten kunnolla, jos kerran…

Lue lisää

Luontoretkellä: Merenkurkun saaristo

Kuka odottaa kevättä? Minä! Maaliskuu alkoi ja samalla ensimmäinen kevätkuukausi, ainakin kalenterin mukaan. Lämpömittari ei vielä lupaile kovin keväistä, mutta ilmojen lämmetessä mieli halajaa ulos ihmettelemään valon lisääntymistä ja luonnon heräämistä. Kesäsuunnitelmiakin saa jo alkaa pyöritellä päässä ja siksi aloitamme juttusarjan, jossa esittelemme retkikohteita Suomessa. Poimi omat lempparisi ja suuntaa kevät- tai kesäretkelle Suomen luontoon! Ensimmäisenä…

Lue lisää

Ruokaa kuin roskaa

Käsi ylös, jos olet joskus heittänyt ruokaa roskiin. Minäkin olen, kuten varmasti lähes jokainen suomalaisista. Tätä roskikseen päätynyttä ruokaa, jota yleisesti kutsutaan hävikkiruoaksi, syntyy Suomessa henkilöä kohti noin 20–30 kiloa vuodessa. Eniten kotitalouksissa heitetään pois vihanneksia, hedelmiä, itsetehtyä kotiruokaa, noutoruokaa ja leipää. Miksi ruokahävikki sitten katsotaan ongelmalliseksi? Hyvänä esimerkkinä toimii vaikkapa makaronilaatikko, tuo yksi suomalaisten…

Lue lisää

Kasvispihvit

Nyhtökauran ja Härkiksen vallatessa hyllytilaa kaupoista unohtuu, että perinteisistäkin raaka-aineista saa kasvisruokaa helposti. Porkkanasta ja kesäkurpitsasta kokkailee maistuvia kasvispihvejä käden käänteessä. Sekoita kasvispihveille kaurafraichesta ja kurkusta raikas tsatsikin tyylinen kastike. Kasvispihveihin saa erilaista makua makealla chilikastikkeella. Kasvispihvit (9–12 kpl)  Kasvispihvien ohje on julkaistu alunperin Maku-lehdessä. 200 g porkkanaa 200 g kesäkurpitsaa 1 sipuli 3 munaa 75…

Lue lisää