Ekotesti: vegaaniset valkkarit

Vegaanisia viinejä? Eikö kaikki viini ole vegaanista?

Ei ole.

Joka päivä oppii jotain uutta. Viini itsessään on kyllä vegaanista, mutta viinin kirkastamiseen on saatettu käyttää eläinperäisiä aineita, kuten liivatetta, kananmunaa, kaseiinia tai kalaliimaa. Kaikki vegaanit eivät suhtaudu viineihin niin tunnontarkasti vaan voivat hyvin nauttia kaikenlaisia viinejä, mutta niiden, joita kalaliima ällöttää, kannattaa tarkkailla etikettejä normaalia tarkemmin.

Mahdollisten allergioiden vuoksi pakkausmerkinnöissä tulee mainita, mikäli kirkastukseen on käytetty kananmunaa tai maitoperäistä kaseiinia, mutta esimerkiksi liivatteen käytöstä ei tarvitse mainita mitään. Vegaanisia viinejä metsästävän kannattaa käydä tutustumassa esimerkiksi Vegaanituotteet-sivustolla, jossa on lueteltu vegaanisia viinejä.

32613766924_2489bfb93f_b

Koska viinit (ja vegaanius) kiinnostavat, kokosimme eräänä iltana arvovaltaisen raadin maistelemaan vegaanisia valkoviinejä. Raatiin kuului kaksi naista ja kaksi miestä. Yksikään raatilaisista ei ole täysin vegaani eivätkä raatilaiset ole myöskään viinien asiantuntijoita — ja siksipä myös arviot viineistä eivät ole niitä ihan perinteisiä. Voittajaksi nousi tällä kertaa italialainen Zensa Fiano, jonka kaunista etikettiä ihailtiin jo ennen kuin viini oli kaadettu.

Huom. Seuraavia arvosteluja ei kannata lukea kovin ryppyotsaisesti.

Zensa Fiano Organico 2016, Italia

Kuvaus: Kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, päärynäinen, kevyen yrttinen

Raadin kommentit:

  • mitäänsanomaton tuoksu, kitkerä maku
  • täydellinen viini, suunnikas
  • ei partaa
  • tässä on kulmat, tympeä, sellainen asiakas, joka ei vastaa kassalle ”moi”
  • ajaa Peugeotia, oikeudellinen avustaja
  • sellainen mies, jonka kanssa teet juttuja, sitten se onkin pettymys
  • turkoosi
  • Kelan setä tai täti
  • potkaisee (enemmän se tympeys potkaisee)
  • viinistä tulee vanhat hyvät ajat mieleen
  • tyylipuhdas

Arvosana: 8-

33073534500_a18a3dcc4f_b
Torres Las Mulas Organic Viognier 2016, Chile

Kuvaus: Kuiva, hapokas, kypsän sitruunainen, persikkainen, hennon yrttinen

Raadin kommentit:

  • pehmeä, helppo, lähtisi baarista heti mukaan, kun katsoo päin
  • ei tympeä, mutta mitäänsanomaton
  • kuumana kesäpäivänä joisi litratolkulla, vissymäinen
  • ”talon viini” huonohkossa ravintolassa
  • ajaa Kialla, koska haluaa auton, jolla pääsee eteenpäin
  • turvasana

Arvosana: 6 1/2

Santa Julia Organica Viognier 2016, Argentina

Kuvaus: Kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, kevyen hedelmäinen, hennon kukkainen, mausteinen

Raadin kommentit:

  • maistuu hajuvedelle
  • kuin kaurajogurtti
  • laimeeta, jatkettu isotädin varastossa vedellä
  • hanapakkausviini, joka juodaan ennen kuin mennään baariin
  • kyllä juo mutta…
  • laimea kalakeitto

Arvosana: 6

 

asset-5

2 Comments Lisää omasi

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s